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L'édito de Janvier 2012 Bonjour et bienvenue sur le blog de la commune de GARCHY / MAIZIERES.
Que cette nouvelle année 2012 soit pour vous et vos proches, pleine de paix, de sérénité, et de bonne santé. Mais aussi pleine de momentsforts et passionnants, de grandes joies et de bonnes surprises. Bonnes an Bonne année 2012
Rendez-vous
18 Mars - Repas choucroute 25 Mars - Fête de la Patate - Comité des Fêtes 14 Avril - Théâtre - Association Loisirs 27 Mai - Brocante - Union des Commerçants 16 Juin - Fête du Gym-Club 24 Juin - Méchoui - Association Loisirs Chaque 3eme jeudi du mois - Après-midi ''Jeux'' - Comité des fêtes
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Le Vendredi 27 Janvier 2012
Le Jeudi 26 Janvier 2012
L'assemblée générale de l'association loisirs (22 janv)
Le Dimanche 22 Janvier 2012
Le Samedi 17 Décembre 2011
Spectacle Noël de l'école maternelle
16 décembre
a suivre
Le Vendredi 16 Décembre 2011
Le Mercredi 14 Décembre 2011
Le Samedi 10 Décembre 2011
Le Dimanche 04 Décembre 2011
Carte postale de juillet 1961 Garchy Vue du ciel
Le Dimanche 27 Novembre 2011
Conseil Municipal Séance du 17 NOVEMBRE 2011
Le dix sept novembre deux mil onze, à dix neuf heures trente minutes, le Conseil Municipal de la commune de GARCHY (Nièvre), dûment convoqué, s’est réuni en session ordinaire, dans le lieu habituel de ses séances, sous la présidence de Monsieur Denis HOUCHOT, Maire. Présents : Mesdames et Messieurs Denis HOUCHOT, Maire - Geneviève DRACHKOVITCH, 1er Adjoint – Jean-Paul NARCY, 2ème Adjoint - Alain PICARD, 3ème Adjoint – Alain BOURGEX - Jacques CONDAMINE – Evelyne JACQUELIN - Marie-Thérèse MINARD – Henri VIGIER. Absents : Monsieur Francis ARNOUX – Madame Béatrice LAMOUROUX . Secrétaire de séance : Madame Marie-Thérèse MINARD.
Le compte rendu de la séance précédente est approuvé à l’unanimité.
Selon les directives de la conservation régionale des monuments historiques, il convient de lancer un appel d’offres pour le choix du maître d’œuvre. Une délibération est prise à cet effet. La publication sera faite au bulletin officiel. Chaque candidat devra venir sur place pour visiter les lieux ; un certificat de visite leur sera délivré par la mairie, après signature.
Un délai de trois mois est fixé pour remise de l’avant-projet. Les travaux seront répartis en trois tranches. La valeur technique de l’offre sera un élément de critère de sélection du maître d’œuvre.
Il a été procédé à l’élection des membres de la commission d’appel d’offres. Membres titulaires :
Membres suppléants :
Le projet de télécentre est en bonne voie. Un déplacement organisé par le Pays Bourgogne Nivernaise est prévu dans l’Orne où un centre de télétravail fonctionne déjà. Monsieur Jean-Paul NARCY accompagnera Monsieur le Maire.
Le contrat d’acquisition de logiciels et de prestations de services de la société SEGILOG arrive à échéance. Il est décidé de le renouveler.
Monsieur le Maire rappelle au conseil municipal le sinistre (bris de vitre) survenu à la salle polyvalente le 24 août 2011 et fait part du remboursement intégral par l’assurance GROUPAMA des frais occasionnés par ce préjudice qui s’élève à 290.63 €.
Le conseil municipal a pris connaissance du projet de création d’une ligne à grande vitesse dite POCL. Au regard de l’enjeu d’aménagement du territoire mais aussi des intérêts économiques et environnementaux, le conseil municipal apporte son soutien au scénario « médian » avec un décrochement de la ligne à Gien afin de desservir les villes de Cosne-Cours-sur-Loire, La-Charité-sur-Loire et Nevers.
Carte communale : Le service Architecture du SIEEN ne s’étant toujours pas manifesté, Monsieur le Maire a repris contact et le dossier a dû être adressé par la mairie à la CDCEA et à la DREAL de Bourgogne, le 14 novembre dernier. Le délai d’attente est de trois mois.
Ecole : L’inspection Académique demande à chaque directeur d’école d’établir un rapport intitulé « document unique d’évaluation des risques ». Conformément aux instructions qu’elle a reçues, Madame Roncin a adressé divers courriers concernant les normes de sécurité de l’école maternelle. Monsieur le Maire en donne lecture. Contact sera pris avec le regroupement pédagogique pour le jeu installé dans la cour de l’école.
Illuminations : Concours : Le conseil municipal ne souhaite pas renouveler le concours des illuminations, mais ne s’oppose pas à ce qu’il soit repris par une ou plusieurs associations communales. Acquisition de guirlandes : les guirlandes défectueuses seront remplacées.
Noël : - Noël des enfants : mercredi 14 décembre. Spectacle de Denis Houard, à partir de 15 h 30. - Distribution des colis : samedi 17 décembre à partir de 10 h 30. Leur confection aura lieu la veille à 15 h.
La séance est levée à vingt et une heures trente minutes.
Le Jeudi 17 Novembre 2011
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Le Samedi 12 Novembre 2011
Depuis sa création en 1985 à Vesvres prés de GARCHY,
La Boulangerie GAUTHIER vous propose ses pains biologiques au pur levain naturel, autrement dit, panifiés sans adjonction de levure tout au long de sa fabrication.
Qu'est-ce que le levain naturel ?
c'est le résultat d'une fermentation naturelle et spontanée obtenue au bout de trois jours du mélange:
Eau + Farine
Il est utilisé comme agent de fermentation à raison de 20% dans tous nos pains et provoque la levée de la pâte.
Il remplace avantageusement la levure industrielle.
Pourquoi avoir choisi ce procédé de fermentation ?
Grâce à sa lente fermentation naturelle,
l'emploi du levain favorise la bio-disponibilité des minéraux et des micro nutriments contenus dans la céréale.
Il améliore l'index glicémique, le goût du pain et sa conservation.
Il permet également de neutraliser l'acide phytique du son et ainsi d'éviter l'effet déminéralisant et décalcifiant du pain complet ou intégral.
Après un pétrissage à vitesse lente du mélange:
Eau purifiée + Sel de guérande non rafiné + 20% de levain naturel
+ farine biologique.
On laisse démarrer la fermentation en masse pendant deux heures.
Ensuite, le boulanger divise, pèse, façonne chaque patôn en long ou en rond.
Il les dépose dans une corbeille en osier recouverte d'une toile en lin (banneton).
Aprés trois heures de fermentation en banneton dans une chambre de pousse
à 25°,les pâtons sont prêts pour la cuisson.
Il sont enfournés dans le four chauffé au bois par chauffge indirect à 240°.
Il faudra entre 35 minutes
et une heure de cuisson suivant la forme et le poids du pain.
Pour une bonne conservation,
nous vous conseillons d'emballer votre pain dans un sac en toile ou en papier
et de le mettre au frais.
Le Vendredi 02 Septembre 2011
Le Mardi 31 Août 2010
Le Vendredi 18 Septembre 2009
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